Η πιο όμορφη Dora the Explorer γενέθλια τούρτα

Αυτή η τούρτα γενεθλίων Dora the Explorer έφτιαξα για τα δεύτερα γενέθλια της κόρης μου. Όπως και πολλά μικρά κορίτσια, την παίρνει μαζί με τη Ντόρα και από τότε που την αγοράσαμε ένα μικρό παιδί Ντόρα για τα μεγάλα γενέθλιά της, έφτιαξα και αυτό το κέικ. Δεδομένου ότι ο μεγαλύτερος γιος μας έχει τα γενέθλιά του 7 ημέρες πριν, τον έκανα και ένα κέικ δεινοσαύρων, οπότε μεταξύ των δύο τα έφτιαξα για δύο ημέρες.


Για τη βάση, χρησιμοποίησα 2 στρογγυλά μεταλλικά τηγάνια. Χρησιμοποίησα ένα μείγμα κέικ φράουλας που ήταν ελαφρώς πιο υγρό από ό, τι μάλλον θα έπρεπε, γιατί μόλις άρχισα να στοιβάζω κέικ, ηρεμήθηκε ελαφρώς. Την επόμενη φορά θα είμαι σίγουρος ότι θα φτιάξω το δικό μου βαρύτερο κέικ, πιθανότατα ακόμη κι κιλό. Για την κορυφή χρησιμοποίησα επίσης φράουλα, μόνο 6 ″ τηγάνια κέικ.

Το ροζ και το κίτρινο πάγωμα είναι κατασκευασμένο από σπιτικό φοντάν marshmallow, αφήνεται όλη τη νύχτα για να εξομαλυνθεί περαιτέρω. Το έβαλα σε στρώσεις με το Crisco (το οποίο είναι το νούμερο 1 συνιστώ που προτείνω στο πάγωμα, φροντίστε επίσης να χρησιμοποιήσετε καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο για καλύτερα και ομαλότερα αποτελέσματα) και τυλίχτηκα σε πλαστικό περιτύλιγμα για να παραμείνετε φρέσκοι. Ταίριαξα με κάθε κέικ με μέρος της κορυφής κέικ της Ντόρα, η οποία μαγνητικά χορεύει (η κόρη μου λατρεύει το χορό).

Καλύφτηκα κάθε διπλό στρώμα κέικ με το σπιτικό παγωτό βουτύρου μου (χρησιμοποίησα επίσης λίγο μεταξύ τους για να συγκρατήσουμε στρώματα) πάχους περίπου 1/4 ″. Αυτό βοηθά στη συγκράτηση του φοντάν στη θέση του. Μόλις το φοντάν χρωματίστηκε και τυλίχτηκε επίπεδο (όχι λεπτότερο από 1/8 ″, ή μπορεί να αρχίσει να σκίζει) έβαλα κάθε στρώση πάνω από το ind. δίνεται κέικ, μπαίνει και κόβεται η περίσσεια με κόπτη πίτσας.

Στοίβαξα προσεκτικά το μικρότερο ροζ κέικ πάνω από το κίτρινο. Τα αστέρια που έφτιαξα με σπιτική έγχρωμη πάστα τσίχλας και αφέθηκαν να στεγνώσουν κατά τη διάρκεια δύο ημερών (φροντίσαμε να βάλω τις οδοντογλυφίδες μόλις έφτιαξα) Το σακίδιο, ο χάρτης και το σαρωτικό φτιάχτηκαν με το φοντάν, καθώς και όλα τα αστέρια. Χρησιμοποίησα διαφορετική χρωματιστή κρέμα βουτύρου για τα σύνορα γύρω από τις τρεις βάσεις, και περιέβαλα τη σκηνή και 2-κεριά με αστέρια ψεκάζει.


Η κόρη μου είχε δάπεδο και τρελάθηκε όταν την είδε.